アッチさんのエッセイ 148             .




我が家の食卓



(33) 6月2日の僕のブランチ

<シンプルな味噌ラーメン>






 やはり暑くなってくるこの時期も時々食べたくなるのが、

熱い味噌ラーメン。

 

 この味噌ラーメンはカップ麺を使用してます。

 

 

ニラの入った袋野菜(スーパーにある)

フライパンで塩・コショーの味付けで軽く炒めて、

そこに必要分の熱湯を投入。

 

 

カップ麺の麺を入れほぐします。

麺が茹ったら粉のスープを投入。

 

 

麺とスープを丼に移し、

買い置きしてあったチャーシューと

自家製の味付け玉子を載せ完成です!

 

 

上はTシャツだけで食べたけれど、汗ビッショリ。

 

美味しい、この汗ビッショリが味噌ラーメンの

醍醐味でいいのかも。












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